سلام و درود.
با طرز تهیه سس مایونز خانگی و خوشمزه با روغن زیتون در خدمت شما هستیم. امیدواریم مورد پسند واقع بشود.
سس مایونز
مواد لازم:
آرد: ۲ قاشق سوپ خوری
شکر: ۱ قاشق
سرکه: ۱ پیمانه
خردل: ۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
روغن زیتون: ۱ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
آّب و آرد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید؛ می توانید به جای آرد از ۱ لیوان شیر نیز استفاده کنید، بعدسرکه و شکر را نیز بیفزایید. خردل، نمک و فلفل و روغن زیتون را نیز اضافه کنید تا غلیظ شود. تخم مرغ ها را با همزن هم بزنید و بعد به مواد افزوده و دوباره هم بزنید؛ وقتی سس غلیظ شد از روی حرارت بردارید و در ظرف مخصوص خودتان بریزید. اگر مایلید سس مایونز شما رنگی باشد می توانید ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا ۲ قاشق خامه که سفید است و نیز برای تهیه سس آلبالو ۲ قاشق آب آلبالو استفاده کنید.
- ۹۶/۰۹/۲۴